乙烯：从水果催熟到高考满分，这个知识点你必须掌握！

【来源：易教网 更新时间：2025-12-22】

先说说乙烯是啥。它可是个“工业明星”——石油裂解气里的“扛把子”。工业上，乙烯产量直接反映一个国家石油化工的发展水平，就像手机销量代表科技实力一样！为啥这么重要？因为乙烯是塑料、橡胶、合成纤维的“源头”，咱们穿的T恤、用的塑料袋，背后都有它的影子。

高一同学别小看它，课本里写的“乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的标志之一”，可不是随便说说的，这可是高考常考的“点睛之笔”。

物理性质？简单说：无色、稍有甜味的气体，比空气轻一点（就像气球飞起来），难溶于水（你往水里倒乙烯，它会“咕噜”冒出来）。这些特性，考试不会直接考，但理解了，才能明白为什么乙烯能“跑”得飞快，参与各种反应。

结构大揭秘：6个原子跳着120度圆舞曲

乙烯的结构，才是它的“灵魂”。它是个不饱和烃，分子中有碳碳双键（C=C），这双键就是它的“活力开关”。想象一下：乙烯分子像6个好朋友手拉手围成一个平面，键角整整120度，就像跳着优雅的圆舞曲。为什么重要？

因为双键让乙烯特别“活泼”，比烷烃（比如甲烷）容易反应——这解释了它为啥能催熟水果、参与工业反应。高一同学别被“不饱和烃”吓到，双键 = 活力，活力 = 反应多！

化学反应：加成与氧化的奇妙之旅

乙烯的化学性质，才是高考的“重头戏”。它有两个“拿手好戏”：氧化反应和加成反应。别怕，我用生活例子给你讲透。

氧化反应：燃烧的“黑烟”和褪色的“魔法”

乙烯燃烧时，火焰明亮还带黑烟（\( C_2H_4 + 3O_2 \rightarrow 2CO_2 + 2H_2O \)），这黑烟就是碳没完全燃烧的“小调皮”。更绝的是，它能让酸性高锰酸钾（\( KMnO_4 \)）溶液褪色——就像给果汁加了“褪色剂”。为啥？

因为乙烯被\( KMnO_4 \)氧化了！

这招在实验室超常用：检验气体是不是乙烯，就用溴水或\( KMnO_4 \)，褪色=乙烯在“作妖”。高考题常考“为什么乙烯能使\( KMnO_4 \)褪色”，答案就是：乙烯含不饱和键，易被氧化。

加成反应：手拉手的“友谊”

乙烯最“讨喜”的地方，是能和\( H_2 \)、\( HCl \)、\( H_2O \)“手拉手”（加成反应）。比如：

- 与溴水反应：\( CH_2=CH_2 + Br_2 \rightarrow CH_2BrCH_2Br \)（溴水褪色，实验室常用这招除乙烯）

- 与氢气反应：\( CH_2=CH_2 + H_2 \rightarrow CH_3CH_3 \)（加氢成乙烷，工业制乙烷）

- 与水反应：\( CH_2=CH_2 + H_2O \rightarrow CH_3CH_2OH \)（加水成乙醇，酒的“源头”！）

重点来了：加成反应的核心是“双键断开，两头加东西”。你想想，乙烯像张开双臂的舞者，\( H_2 \)或\( H_2O \)一来，它就“抱”上去，变成新分子。

高考题最爱考“乙烯与\( HCl \)反应生成什么”，答案是\( CH_3CH_2Cl \)（一氯乙烷），千万别写成\( CH_3CH_3 \)——双键断开，H和Cl各加一头，不是加氢成乙烷！

高考实战：这些题你必须会

现在，说点干货。高一化学下学期，乙烯是重点中的重点，高考常考“性质+应用”。举个例题：

> 题目：下列能说明乙烯分子含有碳碳双键的是（ ）

>

> A. 乙烯燃烧生成\( CO_2 \)和\( H_2O \)

>

> B. 乙烯能使酸性\( KMnO_4 \)溶液褪色

>

> C. 乙烯与\( H_2 \)加成生成乙烷

>

> D. 乙烯分子中6个原子共平面

答案：B（因为\( KMnO_4 \)褪色证明不饱和键被氧化，是双键的“身份证”）。A是燃烧通性，C是加成结果，D是结构特征，但不直接证明双键。

再考个应用：水果店用乙烯催熟香蕉，原理是乙烯促进水果成熟（乙烯是植物激素），但实验室里，乙烯遇溴水褪色，说明它有不饱和键。高考就爱考这种“生活+化学”的结合点！

为什么说乙烯是“必拿分”？

姐妹们，别觉得乙烯难。它知识点少、逻辑清：结构（双键）→ 性质（活泼）→ 反应（加成/氧化）→ 应用（催熟/工业）。高考化学，就靠这种“链条式”思维拿分。去年高考卷，乙烯相关题占15分，你要是漏了，直接少考10分！双键是核心，褪色是标志，加成是关键。

别死记方程式，理解“为什么”，考试时就能举一反三。

一句：化学是打开科学世界的“钥匙”

高一同学，化学是打开科学世界的“钥匙”。乙烯这个知识点，从水果店到实验室，从生活到高考，处处有它的影子。下次看到催熟的香蕉，别光顾着吃，想想：“这是乙烯在“帮忙”呢！”——这种感觉，才是化学的真魅力。高考不是终点，而是起点。

把乙烯吃透了，后面有机化学的“大山”，你也能一步步翻过去。

所以，别怕！从今天起，把乙烯当“老朋友”，多练几道题，高考化学的“黄金分”，稳稳拿在手里。化学的美，藏在每滴反应里；高考的分，就在你每一次理解中。加油，姐妹们，你比想象中更强大！